1997 - 04 - 05收稿

    第一作者简介: 金代钧,男,1939 年出生,研究员,长期从事植物学和植物生态学研究。

    3国家自然科学基金资助项目

    中国乌桕品种资源的调查研究3

    金代钧 黄惠坤 唐润琴 童庆元 石东扬 侯正生

    (

    广西壮族自治区

    中国科学院 广西植物研究所, 桂林 541006)

    摘 要 本文报道对我国 16 省 82 县乌桕主产区进行乌桕品种资源调查的结果。通过性状比较

    研究划分为 44 个农家品种和 11 个无性系品种 ,并描述了这些品种的分布和性状。

    关键词 乌桕;品种资源;农家品种;无性系品种

    THE INVESTIGATION ON THE VARIETY RESOURCES

    OF SAPIUM SEBIFERUM IN CHINA

    J in Daijun Huang Huikun Tang Runqin

    Tong Qingyuan Shi Dangyang Hou Zhengsheng

    ( Guangxi Insti tute of Botany , Guangxi Zhuangz u A utonomous Region and Academia S inica , Guilin 541006)

    Abstract This paper reports the results of the investigation on the variety resources of S apium sebif er2

    um in 82 counties of 16 provinces in China. S apium sebif erum is divided into 44 farm varieties and 11

    clones according to the characters. The dist ribution and properities of these varieties are described.

    Key words S apium sebif erum ; variety resources ; farm variety ; clone variety

    1 引 言

    乌桕 S apium sebi f erum (L. ) Roxb. ,又称蜡树(江苏、浙江、福建) 、木梓(湖北、湖南) 、卷

    子(四川、贵州、云南) 、血血木(河南) 、桕木(广西) ,英文名为 Tallow t ree。是大戟科 Euphor2

    biaceae乌桕属 S apium 的植物。乌桕出自《唐本草》,拉丁种名为具蜡之意 ,英文名是蜡树的译

    文。

    乌桕是我国亚热带重要的油料树种 ,乌桕种子既含油又含脂。用种子外被的蜡层 ,榨出的

    固体脂 ,叫 Vegetable tallow ,又称皮油;用种子的种仁 ,榨出的液体油 ,叫梓油 Stillingia oil ,又

    称青油;用种子的全子 ,榨出的混合油脂 ,叫毛油。一般乌桕 ,蜡皮占全子重的 36 %、种仁占

    30 %、种壳占 34 %。100 kg桕籽可榨取桕脂23～25 kg、梓油16～18 kg ,得到皮饼8～9 kg、梓

    饼 10～11 kg。经营较好的桕林 ,每公顷可收桕籽 3 000 kg以上 ,可产出油脂 1. 3 t ,单位面积

    油脂产量高于油茶、油桐 ,也高于号称“油王”的油棕。桕脂是我国传统的出口物资和重要的工

    广 西 植 物 Guihaia 17 (4) :345 —362 1997

    ? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.业原料 ,广泛用于制皂、生产护肤脂、金属涂擦剂、固体酒精、棕榈酸、油酸、硬脂酸、环氧树脂、****;桕脂中富含 POP ,是生产类可可脂理想的原料。梓油是一种干性油 ,是生产油漆、油墨、蜡纸、化妆品、防水织物、润滑油的原料 ,也是合成前列腺素和杀菌剂的原料;利用梓油代

    替柴油 ,已受到世人关注。由于乌桕适应性强、油脂产量高且用途大 ,所以人们把乌桕林称为

    绿色油库、理想的再生能源。

    乌桕是我国的原生树 ,分布于 18° 30′～35° 15′ N ,98° 40′～122° 00′ E之间 ,分布区的陆域面

    积达 262 万 km2。我国乌桕分布区包括江苏、上海、浙江、福建、台湾、广东、广西、海南、安徽、江西、湖北、湖南、贵州 13 省(区、市)的全境 ,四川、云南的大部 ,山东、河南、陕西、甘肃 4 省的

    部分。分布区内有秦巴山地、四川盆地、云贵高原、金沙江谷地、长江中下游平原、东南丘陵等

    6 大地形地貌区。从近海平面到海拔 2 800 m均有分布。

    据古籍记载 ,我国利用、栽培乌桕 ,已有 1 500 余年的历史 ,在长江流域发展以收籽榨油的

    乌桕种植业 ,也有 500 余年的历史。在乌桕产区进行乌桕选种和采用嫁接方法繁殖良种 ,就有

    400余年的历史。经过几百年种植业的发展 ,形成了 6 大乌桕产区 ,即浙皖山丘产区、浙闽山

    丘产区、大别山产区、汉江谷地产区、长江中游南部山丘产区、金沙江谷地产区。全国桕林面积

    已达 50 万 hm2

    ,年产桕籽 10 万 t 以上。由于乌桕种植业是在封建小农经济条件下产生、发展

    而成的 ,所以我国乌桕种植业是分散的个体经营 ,易形成农户间经营水平的差异。乌桕经济寿

    命较长 ,在产区内常是自然分布和人工栽培并存 ,利用桕籽也习惯野生和家种并用。这就造成

    产区内栽培管理的粗放性和经营水平的差异性。

    在漫长的种植业发展过程 ,产区桕农为了繁优去劣 ,对栽培乌桕进行了无意识的人工选

    择 ,形成了丰富的农家品种。新中国成立后 ,随工业发展 ,国计民生的需要 ,为迅速缓解工业油

    脂供不应求的矛盾 ,政府计划在我国南方山区建立乌桕商品生产基地。为适应建立集约经营

    的商品生产基地 ,我国科技人员开始了乌桕良种选育工作 ,选出了一批无性系良种及优良单

    株。

    品种资源是栽培作物的生产资料 ,保护好乌桕的品种资源 ,就可重建、发展乌桕资源 ,也就

    能重建或振兴乌桕种植业。由此可见 ,保护乌桕品种资源 ,是保护乌桕资源的关键和重点。虽

    然从 50 年代以来 ,我国一些乌桕产区开展了乌桕品种资源的调查 ,但调查整理的方法、标准不

    一 ,对乌桕品种资源的认识也不够深。这就造成对我国乌桕品种资源总的家底不清 ,对我国乌

    桕的科学研究不深。为了查清我国乌桕品种资源的家底 ,提高我国乌桕科学研究水平 ,寻求有

    效保护乌桕品种资源和合理开发利用良种资源途径 ,我们决定立项开展乌桕品种资源的调查

    研究。经过 6 a多调查研究 ,首次查清了我国乌桕的品种资源家底 ,有效保存了品种种质 ,正

    确阐述了我国乌桕科学研究上一系列方法及理论问题。

    2 调查内容及方法

    2. 1 调查的外业工作

    确定调查对象及地域范围 调查的对象是乌桕的农家品种及其优良单株和无性系品种。

    乌桕野生类型不列入调查对象。我国乌桕产区辽阔 ,包括 19 个省(区) ,产区内均是自然分布

    和人工栽培并存。我国 6 大乌桕生产区 ,不仅栽培多而相对集中 ,是乌桕品种资源主要的分布

    地域。我们重点调查了广西全州、兴安、鹿寨、河池、南丹、百色、凌云、玉林、容县、藤县、灵山及

    643 广 西 植 物 17 卷

    ? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.桂平 12 个县。以及浙皖产区的金华、兰溪、义乌、桐庐及徽县、休宁、泾县;大别山产区的大悟、麻城、罗田、英山、金寨、商城、新县;汉江谷地的南漳、郧县、谷城、南召、安康;长江中游南部产

    区的酉阳、巫山、彭水、恩施、宜都、长阳、慈利、石门、桑植、沿河、德江、务川、思南、道真、凤岗;

    金沙江谷地产区的荣县、屏山、井研、犍为、绥江、道义、开阳 ......